垂果大蒜芥（学名：Sisymbrium heteromallum）为十字花科大蒜芥属下的一个种。 垂果大蒜芥 Sisymbrium heteromallum. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013年1月17日]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文）。
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大蒜烯（英语：Ajoene，也称阿藿烯）是一种有机硫化合物，化学式为C9H14OS3，在大蒜提取物中被发现。它的结构于1984年被报道，该文献指正了于1983年发表的错误结构。它的全合成在2018年由Wirth等人报道。 Block E, Ahmad S, Jain MK, Crecely R, Apitz-Castro。
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da suan xi （ ying yu ： A j o e n e ， ye cheng e huo xi ） shi yi zhong you ji liu hua he wu ， hua xue shi wei C 9 H 1 4 O S 3 ， zai da suan ti qu wu zhong bei fa xian 。 ta de jie gou yu 1 9 8 4 nian bei bao dao ， gai wen xian zhi zheng le yu 1 9 8 3 nian fa biao de cuo wu jie gou 。 ta de quan he cheng zai 2 0 1 8 nian you W i r t h deng ren bao dao 。 B l o c k E , A h m a d S , J a i n M K , C r e c e l y R , A p i t z - C a s t r o 。
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大蒜路由（英语：Garlic routing）是洋葱路由的一个变体，它将传输的原始数据拆散为加密数据包通过多条隧道交叉疏散传递，令攻击者的流量分析难上加难。在洋葱路由中一条或多条数据流的上传与下载共用一条隧道，而这种路由方式的上传与下载隧道相互独立而且两个方向上的隧道数量都可能>1，所以被称为大蒜路由。。
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大蒜素（英语：Allicin）是从石蒜科葱亚科葱属植物大蒜（Allium Sativum）的鳞茎（大蒜头）中提取的一种有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱科植物中。 学名「二烯丙基硫代亚磺酸酯」（CH2=CH-CH2-S(=O)-S-CH2-CH=CH2），硫代亚磺酸（英语：Thiosulfinate）（R-S(=O)-S-R）一族。。
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大蒜之町」的称呼。当地的自然资源亦十分丰富，1992年被日本环境省认定为日本第一的星空。 田子町的名字来自阿伊努语的tapkop（低山）。 当地在古时有聚集地，町内出土不少绳纹时代的遗跡。鎌仓时代由於南部光行在奥州合战的。
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Scott；1952年12月1日—）是美国一位共和党籍的政治家和商人，现任佛罗里达州联邦参议员。他曾於2011年当选佛罗里达州州长，2014年再次当选连任。 在2018年美国中期选举，斯科特竞选佛州联邦参议员职位，以大约一万票差距击败爭取连任的民主党人比尔·纳尔逊。 2024年1月，史考特提出一项禁止进口中国大蒜的。
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新疆大蒜芥（学名：Sisymbrium loeselii）为十字花科大蒜芥属下的一个变种。 新疆大蒜芥 Sisymbrium loeselii. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013年1月17日]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文） 维基物种上的相关信息：新疆大蒜芥。
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斯堪的纳维亚大蒜和烈酒，起源自瑞典斯德哥尔摩南岛的餐厅，提供的大蒜冰淇淋基本上则是蜂蜜口味的冰淇淋和大蒜的组合。 大蒜冰淇淋是咸鲜口味的。 在2012年北魁宾的大蒜与艺术节中，大蒜冰淇淋的试吃者为这种口味的冰淇淋留下正面的评价，其中一个评论指出，「它真的富有奶油一样细腻，微妙的味道，但是你仍然可以尝到大蒜味」。。
葱科中最重要的属是葱属，包括多种经济作物，如洋葱、香葱(A. schoenoprasum)、蒜、韭葱等为重要的蔬菜，还有许多观花植物。 由于葱科植物当中基本都含有含有大蒜素，食用这些含有大蒜素的蔬菜会使人产生性欲，而一些宗教又有禁欲的基本教义，因此这些宗教將此类植物视为荤菜而主张不要食用。。
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sativum），亦名大蒜，因出自西域，在中国得古名「胡蒜」。有「俄国人的盘尼西林」之称。[原创研究？]地下鳞茎味道辣，有刺激性气味，称为蒜头，可作调味，亦可入药。蒜叶称为青蒜或蒜苗，花薹称为蒜薹，均可作菜蔬食用。蒜为五辛之一。 大蒜原产於亚洲中部或西亚地区，位置是现在的。
杞县是农业大县，建有大蒜、辣椒、花生、棉花、小麦、菜花、食用菌等农产品生产基地，被一些媒体称为“大蒜之乡”，其苏木乡在2006年全国第四届大蒜节上被评为中国大蒜产业十强乡（镇）。杞县畜牧业产值占农业总产值的40%以上，已建成规模养殖场1300多家。。
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parivyaya），又称为荤菜，是指五种具「辛味」的野菜：大蒜、薤/小根蒜、葱、韭菜、兴渠（中药称「阿魏」，非中原、江南的原生植物，在古代一度误传成蕓薹、油菜、香菜或求求罗香），合称五荤或五辛。在现代，有人扩充解释为任何一种含有大蒜素的葱科植物（如洋葱等）。 大蒜等五辛原是印度婆罗门的饮食禁忌，佛教、道教因食用大蒜。
另一种配烤肉（inihaw ）的类似沾酱，是酱油、醋、和辣椒调制的。酱油、醋、和小辣椒，加上切碎的洋葱丁、大蒜、少许糖、 胡椒来调味。 蕃茄丁和鱼露则通常用来配烤鱼，加＂bagoong＂(发酵的鱼或虾)则比较少见。 以最简单的酱料为例：醋加小辣椒(sukang may sili)、大蒜(sukat bawang)、酱油(sukang。
大蒜。二烯丙基二硫、二烯丙基三硫和二烯丙基四硫是大蒜油的主要成分。DADS是一种淡黄液体，不溶于水，含有强烈蒜臭味。大蒜或者其他葱科植物切开后就会释放蒜素，蒜素分解后可得到DADS，它对大蒜健康生长有很多好处，但它也是一种抗敏原，会导致大蒜过敏。通过高度稀释后的DADS也可以用作食物调味料。。
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的一个市。设市于1906年11月10日。是为硅谷的一个卫星城。根据美国2010年人口普查，该市有人口48,821人。该市以大蒜种植与生产而闻名。每年会举行吉尔罗伊大蒜节（英语：Gilroy Garlic Festival），展售各种大蒜食品，甚至是大蒜冰淇淋。吉尔罗伊市的昵称是“世界大蒜。
型农产品批发市场之一。该批发市场建于2007年，于当年投入使用。该批发市场是西藏自治区农产品批发的龙头企业。 拉萨东嘎农产品批发市场正式奠基开建，食品产业网，2007-1-8[永久失效连结] 拉萨东嘎农产品市场，国际大蒜贸易网，2010-2-26 互联网档案馆的存档，存档日期2014-07-28.。
大蒜芥属（学名：Sisymbrium），又名抪娘蒿属，是十字花科下的一个属，为一年生、二年生或多年生草本植物。该属共有80余种，主要产自北温带。 本属包括以下物种： Sisymbrium absinthioides Gray Sisymbrium acaule Sieber ex Steud. Sisymbrium。
苏木乡，是中华人民共和国河南省开封市杞县下辖的一个乡镇级行政单位。 该乡盛产大蒜，在2006年全国第四届大蒜节上被评为中国大蒜产业十强乡（镇）。 苏木乡下辖以下地区： 邓圈村、咸岗村、刘武屯村、候屯村、邹寨村、淮上村、花胡寨村、齐东村、栗岗村、寺头岗村、电池村、黄桩村、朱庄。
大蒜过敏（garlic allergy）或对大蒜的变应性接触性皮炎，是一种常见的由于接触蒜油和大蒜粉末而导致的皮肤发炎症状。受大蒜过敏影响的人大多是经常接触大蒜的人，如厨师。大蒜过敏也会出现在非惯用手的拇指、食指和中指的指尖上，因为正常情况下切大蒜的时候就是这只手在握住蒜头。受影响的。
葡萄牙饮食受到地中海的饮食的强烈影响。葡萄牙饮食以海鲜而著称，並且受到前殖民地的影响，经常使用多种香料。葡萄牙是著名的橄欖油产地，菜餚中也经常使用橄欖油。葡萄牙菜餚还广泛使用大蒜。葡萄牙是一个海洋国家，水产业特別发达。葡萄牙的人均水产品消费量是欧洲第一，世界第四。。
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