糖称醛糖；若羰基位处碳链中间，则属酮类而单糖称为酮糖。含有三个碳原子的单糖称为：丙糖；四个碳原子的称为丁糖；五个称为戊糖；六个称为己糖，以此类推。 除糖分子碳链的首尾两个碳原子，每个碳原子都带有一个羟基（-OH）并具有不对称性，使每个手性中心可以是R或S两种构型。因为这种不对称性，一个特定的糖。
合理搭配、制备与烹调：主食粗细搭配；搭配富含维生素 C 的食物以促进铁吸收；对富含草酸的蔬菜进行焯水以促进钙吸收；对富含植酸的全谷类、豆类、种子类进行浸泡/发芽/发酵以促进锌吸收；限制油、盐、糖；尽量采用蒸、煮、快炒等烹调方法。 11种高卡路里的纯素食物有助于增加体重。 素食者较易缺乏的营养素及常见丰富来源：。
he li da pei 、 zhi bei yu peng tiao ： zhu shi cu xi da pei ； da pei fu han wei sheng su C de shi wu yi cu jin tie xi shou ； dui fu han cao suan de shu cai jin xing chao shui yi cu jin gai xi shou ； dui fu han zhi suan de quan gu lei 、 dou lei 、 zhong zi lei jin xing jin pao / fa ya / fa jiao yi cu jin xin xi shou ； xian zhi you 、 yan 、 tang ； jin liang cai yong zheng 、 zhu 、 kuai chao deng peng tiao fang fa 。 1 1 zhong gao ka lu li de chun su shi wu you zhu yu zeng jia ti zhong 。 su shi zhe jiao yi que fa de ying yang su ji chang jian feng fu lai yuan ： 。
vulgaris；英语：beetroot）又名菾菜或红菜，为莧科甜菜属下的一个种。原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典直到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。叶子也是一种蔬菜。 甜菜是一种两年生草本植物，茎有1-2公尺高，叶长5-20公分，叶形多变异，有长圆形，心脏形或舌形，叶面有皱纹或平滑；花小，绿色，每朵直。
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of Chinese Food in the United States）”专区内展示历史上美国华人的饮食文化。 美式中国菜主要用蔬菜作为配菜和伴碟。中国菜会以绿叶蔬菜和肉类、海鲜为主要食材。 当地华人的中餐馆，分为「人餐」和「鬼餐」两类，前者的主要客户以华人为主，后者以非华人为主。对非华人顾客会。
中国家农民改善生活。该组织总部设在善化区南侧（南部科学园区台南园区东侧），2008年改称「亚蔬─世界蔬菜中心」。 传统产业 食品工业 台湾糖业公司善化糖厂；创建於1904年，为台湾目前少数维持运作制糖工场之一。 台湾菸酒公司善化啤酒厂：位於成功路2号，为善化区规模最大的工厂之一。。
1982年，南方牛奶咖啡公司划归食品工业部，更名为第一奶啡糖联合企业（越南语：Xí nghiệp liên hiệp Sữa - Cà phê – Bánh kẹo I／企业联合𣷱 - 茄啡 – 饼𥼱 I）。此时，该企业下辖另外两家工厂，即： Lubico 糖果厂 碧芝营养粉厂（同塔） 1992年3月，第一奶啡糖。
鹰嘴豆因富含蛋白质，因此素食者摄取植物性蛋白质的重要来源之一，且蛋白质的摄取有助於肌肉的生长与復原，適合健身族群。 鹰嘴豆为低升糖指数(低GI)食物，肠道会减缓吸收碳水化合物的速度，使分解后的醣份缓慢且稳定释放至血液中，不容易造成飢饿感，进而达到控制饮食的效果。 健康食谱——鹰嘴豆泥（hummus）。
（页面存档备份，存于互联网档案馆））是一种简单的糖（单糖），极易溶於水，在许多食品中存在，和葡萄糖、半乳糖一起构成了血糖的三种主要成份，可在如蜂蜜、树上的水果、浆果、瓜类以及一些根类蔬菜如甜菜、地瓜、欧洲萝卜、洋葱等中找到；通常与蔗糖和葡萄糖形成化合物。果糖也是蔗糖分解的产物。蔗糖是一种双醣，在消化过程中，经过酶的催化特性会分解为一个葡萄糖和一个果糖。。
。中国大陆於1980年代开始引进香瓜茄，1988年北京市农林科学院蔬菜研究中心从新西兰引进，经有关科研机构试种研究，先后在中国各地推广种植，其间最主要的问题是香瓜茄含糖量低，口感不佳，为此中国一些科研单位对其进行了选育，成功培育出含糖量达6%–9%的新品种，受到人们的欢迎。现有的香瓜茄品种包括“长丽。
蔬菜或水果里也富含水份。水份的多寡常与细菌的生长和食品腐败变质相关。 食品保鲜的关键之一，是减少食品中水的含量，或是经由冷却或冷冻来降低细菌在水中的活性，以提高食品的保存时间。 碳水化合物，又称醣类，主要分成四大类：单醣、双醣、低聚醣和多醣。 除了少数例外（如脱氧核糖或氨基糖），单醣的化学式是：(CH2O)n。。
糖饮料每公升征收马幣0.4令吉的税务。对象包含糖分、甜味剂及调味剂，其中第一类为含糖饮料类，如碳酸饮料，每100毫升不得超过5公克；另一类为蔬菜果汁类，每100毫升不得超过12公克。2021年时，该国政府在2022年财政预算案中宣布，自2022年4月起，含糖。
例如：苹果含有果胶，因此其升糖指数为40；原片燕麦片（rolled-oat）的升糖指数为51。相反全麦面包的升糖指数为73。 含糖量：蔗糖的升糖指数比麦芽糖更低。因此白糖的升糖指数比淀粉要低。 脂肪与蛋白质含量：脂肪与蛋白质减慢了肠道排空，因此减缓了淀粉的消化吸收。 例如：炸薯片的升糖指数为54，而烤马铃薯的升糖指数为85、即熟玉米片为92。。
糖饼、茶酒、水果等等。有些人甚至会准备牧草或生鲜蔬菜（如生的红萝卜、地瓜、黄瓜等）供奉灶君所乘之骏马。在唐代著作《辇下岁时记》中，间有“以酒糟涂于灶上，使司命（灶君）醉酒”的记载。继承此俗，有些地区的人，祭灶时，还要把糕点、糖浆、糖。
diets），又作低醣饮食，是限制碳水化合物（醣类）摄入量的饮食方案，通常用于治疗肥胖或糖尿病。此饮食会限制精致碳水化合物的摄取（例如糖、面包、面食），改为食用蛋白质和脂类百分比高的食品（例如肉类、禽类、贝类、蛋类、奶酪、坚果、植物籽实类或花生）以及其他低碳水化合物的食品（如大多数拌沙律的蔬菜。
主，主要有煤、铝加工、草酸、电石、水泥、风机、皮带输送机、锅炉、化肥、磷肥、生铁、糖等产品20余种。有10余种工业产品获国家级、省级优质产品，产品除行销全国各地外，远销海内外。 农业：以商品粮、制种、畜牧、经济林、蔬菜等五大基地建设为主体，积极推进农业产业化。 中等专科院校：原平工业学校、原平职业学校、原平农业学校。
明治44年（1911年）8月南部台风风灾，市场木造建筑於27日凌晨四时倒塌损毁:78，隔年予以重建。 第二代西市场於大正1年（1912年）12月完工，並设有通往湾里的轻便铁道，以运输市郊蔬菜过来贩售。 受到前年风灾多数屋舍倾毁之故，第二代西市场建筑採用钢筋混泥作为主要结构，於原南、西两处卖店位置进行重建，並由一两层楼中央栋连结两座卖店形。
Clinical Nutrition)的综合分析中，分別將地中海饮食、全素食、奶蛋素、低升糖指数饮食、低碳水化合物饮食、高纤饮食、高蛋白饮食与对照组进行比较。研究的归纳出地中海饮食、低碳水化合物饮食、低升糖指数饮食和高蛋白饮食能有效改善心血管疾病、糖尿病相关的风险標记。根据同年发表的系统性回顾，。
Pacifica）是位於香港九龙深水埗区长沙湾深盛路9号的私人屋苑，建筑师为兴业建筑师楼，於2005年2月至8月入伙。与昇悦居、泓景台和碧海蓝天同时兴建，並合称「西九四小龙」。土地前身为临时蔬菜批发市场，发展商为长江实业和新鸿基地产。单位可眺望维多利亚港、荔枝角夜景、毕架山及狮子山全景。 发展商耗资1亿5。
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金泰式咖喱蔬菜配茉莉香米 糙米保留了米粒上浅褐色的外层。 它比白茉莉香米更健康，因为它仍然含有麸皮。 糙米具有燕麦的味道，并含有γ-谷维素，可以降低血管中的胆固醇。 布朗香米具有维生素如维生素A ，维生素B ，和β-胡萝卜素，也含有支持神经系统工作的抗氧化剂。 茉莉香米的升糖指数为 68-80。 升糖指数为。
蔬菜水果中含有很多的维他命C。固体维他命C，维他命C化钙和维他命C化钠都是很稳定的化合物，在干燥的空气和室温下可以无限期地储存。从蔬菜水果中摄取维他命C是可以防止坏血病的，然而水果切开后很容易变黄並逐渐转变成褐色、蔬菜炒得过熟会变黑，这些都是维他命C氧化的结果。因此蔬菜水果若未经加热的话可摄取最多的维他命C。。
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