该季的核心主题是“品味中国、品尝人生”，共8集，每集50分钟，分别是《器》、《香》、《宴》、《养》、《食》、《酥》、《生》和《合》。 《舌尖上的中国》第一季於综合频道（CCTV-1）首播，其后央视安排在2012年5月23日和2012年8月23日分別在中国中央电视台纪录。
海鲜：烤对虾、芷寮蟹汤、龙虾三吃、海蜇苦瓜、烤鳓鱼排、清蒸黄花鱼、清蒸花鳝、海参什锦汤、东风螺炒江瑶柱 名菜：湛江鸡 特色小吃：猪肠粉，炒粉，拉粉，鸭仔饭，沙虫，泥丁，紫茎番薯，白切狗，牛杂，烧蚝，番薯粥 湛江海产品：湛江是全国唯一获得“中国海鲜美食之都”称号的城市，海产品。
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日本东京都稻城市/神奈川县川崎市多摩区 读卖乐园 费沁源： 乘坐人力车与付玉蒙会合 参观民宿及交流见闻 / 带领租赁犬只逛公园 交流旅行经历 拍摄大头贴 第一天下午：扇贝黄油、生蚝、蟹腿、虾饼 第一天晚餐：烤肉 第二天早餐：馄饨、香蕉养乐多 8 2020年1月10日 （2019年12月2日） 游玩街机 乘坐缆车 / 观赏读卖乐园灯光展。
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