做法步骤 1、1、兔子切丁，用冷水泡半小时除去血水，沥干 2、1、沥干的兔丁加入：料酒五盖、一小勺盐、淀粉、胡椒粉，拌匀放十分钟 3、1、把辣椒切好，姜切丝备用 4、1、冷锅倒两碗
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4 准备青红花椒，大概是2:1的比例。5 红油豆瓣酱剁碎备用。6 老姜和蒜切末备用。7 开始炒制咯。
把锅烧热，倒入调和油，油烧到四五成热的时候，把兔肉下锅炸到七成熟捞出备用。（
家常仔姜兔 家常仔姜兔的做法 1.备好食材,注:兔肉用白酒一小盖和味精、鸡精、盐,轻柔入味待用 2.热锅,下油 3.色拉油七成热下兔肉过油捞出待用 4.热锅倒入花椒、泡椒、泡姜,炒香 5.炒香后倒入兔肉
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做法步骤: 第1步、宰杀好的剥皮鲜兔,里外清洗; 第2步、按部位进行分解待用。 第3步、取兔脊柳一条; 第4步、改刀成片后切成丝; 第5步、放盐、胡椒粉、料酒; 第6步、将兔丝抓上劲,再
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姜汁凉拌兔的做法,姜汁凉拌兔怎么做请看步骤:1.兔子切理下筋膜,整块冷水下锅煮,锅小可以把它肢解成几大块,加姜和大葱,一点盐。我用了兔子的上半身,上半身凉拌入味,肉嫩,下半身做火
做法步骤 1、兔子切指头大小，加入淀粉、盐、糖、酱油、酱酒腌制30分钟以上 2、小米辣，二荆条切圈(一种辣椒也可以)。3、仔姜切丝，蒜切粒，青花椒洗净 4、锅里烧油微热，小火下锅
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